Eid Ul Fitr 2022 Special: ईद के मौके पर बनाएं टेस्टी पास्ता कटलेट, जानें इसकी रेसिपी

बेहतरीन खानपान और पहनावा ईद के सेलिब्रेशन को दोगुना कर सकता है. ईद ( Eid-ul-Fitr 2022 ) जैसे बड़े त्योहार पर लोग रिश्तेदार और मेहमानों के लिए तरह-तरह की टेस्टी चीजें बनाकर उनका स्वागत करते हैं. इसमें मीठी सेवई मुख्य तौर बनाई जाती है. यू कह सकते हैं कि मीठी सेवई ( Sweet sewai on EID ) और ईद-उल-फितर एक-दूसरे के र्प्याय हैं. ईद के मौके पर लोग मीठी सेवई के साथ-साथ कई ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं, जो इस सेलिब्रेशन में चार चांद लगाने का काम करते हैं. ईद पर अगर आप बच्चों के लिए कुछ अलग बनाने की सोच रहे हैं, तो आप पास्ता कटलेट ( Pasta Cutlet recipe for EID celebrations ) को ट्राई कर सकते हैं. इसका स्वाद बेहद लाजवाब है और पास्ता का इस्तेमाल होने के कारण बच्चे बड़े शौक से इसे खाना पसंद करेंगे. दरअसल, पास्ता, चिली पोटैटो और कई ऐसी चाइनीज आइटम्स हैं, जो बच्चे ही क्या बड़ों को भी बहुत पसंद आती हैं.

रेस्टोरेंट्स में आप पास्ता से बनी कई आइटम्स जैसे चीज़ पास्ता, रेड सॉस पास्ता, गार्लिक पास्ता, तंदूरी पास्ता ट्राई कर सकते हैं. इससे बनने वाली ये डिशेज घर में भी आसानी से बनाई जा सकती हैं. बात करते हैं पास्ता कटलेट की, तो बता दें कि इसे बनाना बहुत आसान है. ईद पर घर आने वाले मेहमानों को भी आप पास्ता कटलेट बनाकर सर्व कर सकते हैं. इस लेख में हम आपको पास्ता कटलेट की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप ईद ही नहीं नॉर्मल दिनों में स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं.

सामग्री

उबला हुआ पास्ता ( 1 कप )

उबला हुआ आलू

बारीक कटा हुआ प्याज

बारीक कटी हुई हरी मिर्च

अदरक-लहसुन

लाल मिर्च, काली मिर्च, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स,

नमक

तेल

ब्रेड क्रम्बस

कॉर्न फ्लोर

बनाने की विधि

एक बर्तन में धोए हुए पास्ता को लें और उबालने के लिए रख दें.

उबले हुए पास्ता में उबला हुआ आलू डालें और इन्हें अच्छे से मैश कर लें.

पास्ता और आलू को मैश करके तैयार की हुई सामग्री में प्याज, अदरक-लहसुन, नमक को मिलाएं.

इसी दौरान इसमें लाल मिर्च, काली मिर्च, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स भी ऐड कर लें.

इन सब को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें ब्रेड क्रम्बस डालें और थोड़ा सा ऑयल डालकर हाथ से मिलाएं.

अब मन मुताबिक आकार दें और थोड़ी देर के लिए इसे फ्रिज में रख दें.

एक पैन में ऑयल गर्म करें और फ्रिज से निकाले हुए कच्चे कटलेट्स को फ्राई करना शुरू करें.

कुछ देर में आपके कटलेट तैयार हैं. आप इन्हें हरे धनिये से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं.

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