सावन के व्रत में शुद्धता के लिये तैयार मलाई बर्फी और हनी ड्रायफ्रूट लड्डू
मलाई बर्फी बनाने के लिये दूध को कढ़ाही में गर्म करके उसमें थोड़ा सा नीबू रस डाला जाता है,जिससे वह हल्का फटकर दानेदार हो जाता है।इसके बाद दूध में शक्कर डालकर उसे कढ़ाही में चलाते हुये गाढ़ा होने तक चलाया जाता है। दूध के गाढ़ा होने के बाद इसे बड़ी ट्रे में डालकर ठंडा होने के लिये रख दिया जाता है।
